秋分节气之后 , 我国大部分地区白天气温逐渐下降 , 早晚已经能够感受到明显的凉意 。 秋季是丰收的季节 , 正所谓春华秋实 。 万物始春 , 而成于秋 。 在这个季节里 , 各种新鲜的蔬菜和水果轮番上市 。 如今秋意渐浓 , 我们应该吃哪些时令蔬果来为健康“保驾护航”呢?
秋季要吃6种时令水果
1、柚子
【入秋了,这些应季蔬菜和水果要记得吃,早吃早健康】秋天正是柚子成熟上市的季节 。 剥开金黄色的外皮 , 空气中瞬间弥漫着柚子的芬芳 , 再撕掉棉绒绒的白衣 , 掰出一瓣瓣饱满晶莹的柚子肉 , 咬上一口 , 砰砰炸开 , 丰沛甘甜的汁水在嘴里爆浆 , 清香满口 。 柚子不仅味道酸甜爽口 , 而且含有丰富的营养物质 , 更是医学界公认的最具食疗效果的水果 。
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2、石榴
石榴在我国是一种吉祥的水果 , 寓意多子多福、幸福美满 。 “榴枝婀娜榴实繁 , 榴膜轻明榴子鲜” 。 石榴果粒犹如水晶般剔透 , 清甜多汁 , 营养价值高 , 富含糖类、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、维生素C、维生素E、B族维生素及钾、磷、钙等矿物质等营养素 , 可以补充人体能量和热量 , 是纯天然的营养品 。
秋季气候干燥 , 人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥 , “当秋之时 , 其饮食之味 , 宜减辛增酸” , 石榴味道酸甘 , 生津润燥 , 正合时令 。
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3、苹果
秋季正是苹果成熟的季节 。 这个时候的苹果里面的水分和营养成分含有量最高 , 营养物质缺失的最少 , 能够更好的为人体补充各种营养成分 。 苹果的营养价值和医疗价值都很高 , 有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。 许多美国人把苹果作为瘦身必备 , 每周节食一天 , 这一天吃苹果 , 号称“苹果日” 。
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4、冬枣
冬枣皮薄肉脆 , 果肉细腻 , 汁多无渣 , 甘甜清香 , 咬一口 , 入口的皆是甜蜜 。 别看冬枣个子矮小圆 , 但它的营养却十分丰富 , 含有十多种氨基酸、多种矿物质、糖类、膳食纤维、叶酸、烟酸 , 还含有维生素C、维生素A、维生素E、维生素B族等 , 素有“活维生素丸”、“百果王”之称 。
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5、梨
在古代 , 梨又称快果、玉乳、蜜父等 , 是皇亲贵族享用的珍品 , 享有“百果之宗”之誉 。 梨鲜食甜脆多汁 , 清爽可口 , 能生津解渴 , 并且富含多种维生素和矿物质 , 故而又被称为“天然矿泉水” , 是生津解渴的好食材 , 中医更是将其作为防治“秋燥”的良药 。
《本草纲目》中记载:“梨者 , 利也 。 其性下行流利也 。 润肺凉心 , 消痰降火、解疮毒、酒醉 。 ”现代医学研究也证明 , 梨汁水丰富 , 性寒 , 有清热化痰、生津润燥、清心除烦的作用 , 适宜于大便秘结、热病伤津、上呼吸道感染、肺热咳嗽等症 。
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6、柿子
俗话说:“七月枣 , 八月梨 , 九月柿子红了皮 。 柿子甜腻可口 , 含有大量人体所需的营养成分 , 同时还具有较高的药用价值 , 而且民间还有“一个柿子十副药”的说法 。
秋季燥邪当令 , 秋燥易伤肺 , 一不小心就会出现打喷嚏、流鼻涕等症状 , 甚至会诱发支气管炎 。 而柿子味甘微涩 , 性寒凉 , 具有清肺热 , 润肺燥 , 生津止咳的作用 。 这个时候来个甘甜可口的柿子 , 就可以预防燥邪伤肺 , 并且吃柿子还能缓解津液不足、嘴唇干裂的情况 。 这也是为什么民间会说“秋天吃柿子 , 不会流鼻涕” 。
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