【为什么人从小就喜欢吃甜食?建议多了解下】人体很神奇 , 小小的舌头可以品尝到不同的味道 , 让我们发现并发明了很多的美食 。 你们说中国人的味蕾更敏感一点?要不然为什么纵观世界 , 还是觉得中国的美食样式最多 , 西方人肯定不看的食材都会被中国人视为盛宴 。
食物虽多 , 但品尝起来 , 除了食物进入嘴巴里的质感不一样 , 其实总结起来 , 无非就是酸、甜、苦、辣、咸等 。 在我们很小的时候 , 对于美食还没有什么品鉴能力的时候 , 不知道为什么 , 对于甜就莫名地“上瘾” 。
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01为什么人从小就喜欢吃甜食?
关于这个问题有一点是不能改变的 , 就是基因问题 , 因为人类的身体里面自带喜欢甜食的基因 。 更何况到世界上的第一口无论是奶粉还是妈妈的乳汁 , 那都是带有甜味的 。
但是在研究进化学家的人眼中 , 之所以小孩子会喜欢吃甜食 , 是因为人类的祖先发现的一棵长满了熟透果蔬的树 , 就好奇的摘了一个放在嘴里 , 酸的都被扔了 , 要是吃到甜的就会吃掉 。 加上原始社会的食物单一且匮乏 , 人类的祖先看见果子就会用来充饥 , 以前树木多 , 果子充足 , 他们吃了甜的果子 , 身体感觉不到饥饿了 , 慢慢的对甜味记忆就深了 。 但你要是问为什么祖先就知道甜的好吃 , 酸的不好吃 , 还是和人类身体自带的基因有关 。 当然这个故事只是研究人类进化的科学家的猜测 , 看看当做是一个乐趣罢了 。
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但是现在的人对于人类之所以爱吃糖 , 甚至从小就开始喜欢吃甜食 , 也是有研究的 。 美国莫奈尔中心结合日本自然科学研究机构表示 , 吃甜食可以缓解身体的压力 , 因为甜食可以麻痹神经 。 加上现在甜食的外观还有颜色相对来说比较鲜艳 , 小孩子也会更容易被吸引 。
孩子吃了甜食会有满足感、幸福感 , 因为甜食里面有一种物质会激活人体里面的多巴胺 , 孩子会更快乐 。
当孩子甜食欲罢不能的时候 , 家长总会使出浑身解数与孩子斗智斗勇 , 毕竟甜食吃多了对牙齿不好、引发肥胖 , 甜食里面含有的糖与身体里面的胶原蛋白产生反应 , 皮肤状况会越来越差 , 有皱纹、变得暗沉 。 情绪不稳定、容易生气、增加骨质疏松的风险 。
最近几年 , 大家对于身体的健康越来越关注 , 这也是一件好事 。 在这个以瘦为美的时代 , 大家的意识里普遍认为 , 糖会让人变胖 , 就开始嫉“糖”如仇 , 开始“戒糖”减肥的计划 。
02那人要是不吃糖 , 会怎样?
西班牙的《先锋报》曾经报道过一个美国主播的故事 , 这个主播做了一个实验 , 戒糖一个月 , 发现自己开始变得没有精力、做一件事情的时候更紧张 , 甚至做事的时候还不能集中注意力 。
那是因为经常不吃糖 , 身体里面的胰岛素就会减少 , 身体没有足够的能量支持代谢 , 就会开始分解身体里面堆积的脂肪 , 刚开始脂肪会有所减少 。
但是糖是人体每天必须的营养物质之一 , 要是长期不摄入 , 身体就会变得营养不良 , 身体里面的器官、神经、细胞等就不能够好好的工作 , 身体免疫力降低 , 激素分泌紊乱 , 慢慢的大脑没有营养 , 会变得迟钝、注意力下降 , 身体会感觉失去了控制一样 , 没有力气、伴有麻木的感觉 , 心情也会变得不好 , 烦躁 。
想要控糖是好事 , 但也不是所有含糖的饮食都一律避免 。 像零食、甜饮料就不行 , 主食可试一试粗粮(燕麦、黑豆、小麦等) , 促进肠胃蠕动 , 一样可以辅助你减肥 。
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