吃芹菜，醋泡花生真的能降血压吗?不妨多了解下 _健康小知识

这天， 56岁的刘叔刚从菜市场回来，手里提着大包小包的芹菜和花生，一脸兴奋地往家里走，正巧碰见了隔壁张叔。
两人寒暄几句后，张叔一眼就看到了刘叔手里提着的蔬菜，张口问道：“老刘你平时不是喜欢吃肉，咋主动买了那么多蔬菜?”
听罢，老刘一脸神秘地和张叔说：“我前段时间刚上网看了，这个芹菜，醋泡花生可是降血压的神药，听说和吃药比起来，健康又安全，我可要赶紧回去试试。 ”说罢，刘叔提着大包小包，就准备回家操练起来，留下半信半疑的张叔在原地。

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吃芹菜，醋泡花生真的能降血压吗?
随着健康意识的提高，不少人和刘叔一样，都喜欢能通过食疗的方法治病，这样既不用吃药，承担副作用风险，又能兼具营养的补充。
作为常见代谢疾病的高血压，自然也成了不少人研究的对象。有关“降压食物”的说法也非常常见。其中最有名的，无非是芹菜和醋泡花生两种食物，据说有着非常好的降压效果。
那么，事实究竟是怎样的?
首先，吃芹菜能降血压吗?
芹菜中的主要营养元素是钾，钾元素能够协助调节血管紧张素，从而起到扩张血管，提高血液流量的效果。
但是，单单依靠芹菜中的钾元素含量，在日常饮食摄入中，的确能够改善血管健康，但想要起到实实在在的降血压作用，依旧是有些太勉强了。
不仅如此，芹菜被传得“神乎其神” ，但其实并非是钾元素含量最好的食物，例如香蕉等水果，以及豆制品，钾含量都在芹菜之上，饮食综合，才能真正起到养生的效果。

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吃“醋泡花生”能降血压吗?
之前很多传言说，喝醋能软化血管。
但事实上， “软化血管”一直都是伪命题，血管的硬化其实是人体衰老的过程，血管老化自然不可能“返老还童” 。
不仅如此，就目前而言，也没有任何的研究和学说证明，醋泡花生有降血压的作用，所以它对于高血压的调理效果，依旧有待商榷。
由此可见，吃芹菜，吃醋泡花生，可能对于降血压来说，并不能起到明显的效果，还请大家能认清谣言，均衡饮食才是健康的基础。既然如此，其他的食物又是否能够调理高血压，是否又存在“降压食物”?

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降压食物究竟是真的存在?还是一个健康“伪命题”?
首都医科大学营养科专家石正莉，在接受《生命/时报》采访时提出， “降压食物”的概念，普遍缺乏足够的细胞实验以及药理功效验证。部分食物可能的确对血压控制有益，但并不能起到实质性的降压效果。
简单来说，并没有哪一种食物，能够和降压药一样，在吃了以后能起到直接降低血压的效果。从严格意义上来说， “降压食物”是不存在的。
真正能够协助降压的，从来不是单一的食物，而是将食物中的营养综合且均衡搭配，继而形成的膳食方法，长期的科学饮食习惯，才能真正有助于降低血压。
没有“降压食物” ，但有“降压吃法”!这种饮食模式，值得高血压患者学习
公认的“最佳方案”——得舒饮食
在高血压患者的饮食安排中，得舒饮食是最经典的一种，是世界卫生组织公认的高血压患者最佳“饮食方案” 。

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