灰条菜

灰条菜大伙儿知道吗,在原野上、杂草边、马路边、住房边经常可以看到这种植物,尽管看上去十分的不值一提,可是它确是一种营养成分十分高的食材,因此 大伙儿可千万别小瞧它 。灰条菜吃起來会出现一点涩涩的,因此 在炒以前,最好放到开水中焯一下,多洗几回,那样能够 降低灰条菜涩涩的苦涩味 。

灰条菜

文章插图

灰条菜

文章插图

灰条菜

文章插图

灰条菜

文章插图

作法:
(1)把挖来的灰条菜用冷水侵泡清洗,倒进锅中焯一下,多洗几回捞起来沥干水分;
【灰条菜】 (2)把焯焯水的灰条菜挤干水份后盛到干净的海碗里,撒上适当食盐、生抽;
(3)锅中倒进食用油,油烧后放进麻椒进行爆香后捞起来花椒粒,熄火,倒进切完的葱段进行爆香成油葱;
(4)把油葱倒在灰条菜上,洒上切完的蒜头粒翻拌,撒上胡萝卜咸菜丝就可以 。
灰条菜的吃法灰条菜每一年2~3月刚开始採摘,可吃到5月中上中旬,之后灰条菜就老了,已不饲喂 。灰条菜一般炒着吃,吃以前要放到开水中焯一下 。