食材明细
主料
阴米150克
猪肝1小块
香菜2-3根
辅料
姜丝适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量
白胡椒粉适量
油适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度香菜猪肝阴米粥的做法步骤
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1将阴米洗干净放入煲中 ， 加入适量的水；
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2盖上盖 ， 预约砂锅粥的程序（直接煲粥设定的是2:30） ， 时间到后粥就自动煮好了；
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3猪肝加入盐、淀粉、料酒和生抽 ， 搅拌均匀腌制一下；
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4烧锅开水 ， 将腌制好的猪肝放入 ， 猪肝变色后马上捞出；
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5将焯过水的猪肝放入煲中；
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6放入姜丝、盐 ， 搅拌均匀；
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【香菜猪肝阴米粥，养胃护胃】7加入白胡椒粉 ， 搅拌均匀 ， 盖上盖继续保温十分钟；
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8起锅前加入香菜末 ， 搅拌均匀即可；
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9盛入碗中 。
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