自制苹果脯 _生活百科

【自制苹果脯】 苹果脯就是采用苹果味原料制成的果脯，果香浓郁，绵甜爽口，而且营养极致跟新鲜的苹果并没有太大的不同。我们平时吃的苹果脯都是直接购买的，其实只要我们掌握了方法，自己在家也能做出风味相当的苹果脯。下面咱们就来看看自制苹果脯的方法吧。

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6. 糖渍：趁热起锅，果块连糖液倒入内浸渍2天，使果肉吃糖均匀。
7.烘干：将果坯捞出铺在竹帘或烘盘上送入烘房，用50～60℃的温度烘干36小时。也可以在阳光下晒干。
8.包装：剔除有伤疤、发青、色泽不匀的果脯，即可用塑料薄膜食品袋分公斤包装，再装纸箱。