酸奶这种奶制品相信很多人都非常喜欢,不光是喝起来好喝,而且营养价值也非常高 。我们一般喝的酸奶都是外面直接做好的成品,有些人还会自己动手在家里制作,过程并不是很复杂 。不过,一旦失败就会出现自制的酸奶,奶和水是分离的 。那么,自制酸奶为什么会出水?下面咱们就来看看吧 。
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如果是冰箱冷藏奶,清先放置温室再加入菌种,否则发酵时间会大幅度延长;
【自制酸奶为什么会出水】 牛奶里加几勺白糖,可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);
冬天天冷的时候,请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递,减少发酵时间 。
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