现在正是炎热的夏季到来的时候 ， 而在夏天也是各种水果纷纷上市等待着人们去品尝他们的时候 。 炎热的夏季水果不丹可以起到解渴的作用 ， 本身非常美味的同时 ， 还富含多种的人体所需要的维生素和微量元素 ， 在夏天吃水果真的可以称得上是既美味又非常的养生 。

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然而在外面即使是经过处理的菠萝也只是简单的用冷的盐水泡一泡而已 ， 多吃几块的话就会觉得舌头发麻 ， 甚至还会有轻微的刺痛感 ， 这也让很多人对美味的菠萝望而却步 。

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用冷盐水浸泡菠萝 ， 其实就是为了要让菠萝吃起来不再让舌头感受到那些刺痛的感觉 ， 因为菠萝汁含有一种蛋白酶 ， 这种蛋白酶一旦和我们人体口腔中的酶接触混合之后 ， 就会产生相应的水解作用 ， 这样就会让人在吃完菠萝之后觉得舌头发麻 ， 而盐水正好能够将菠萝中的这种蛋白酶进行水解 ， 这样也就减少了在口腔中发生水解作用 。

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如今处理菠萝还有了另外一种方法 ， 不是使用冷盐水 ， 而是在水中加入小苏打粉 ， 用小苏打水来浸泡菠萝 ， 虽然用盐水或者是用小苏打水两者的原理都是一样的 ， 然而相比之下还是小苏打水的效果更加明显一下 。

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以上就是处理菠萝的正确方法了 ， 这么多年的菠萝白吃了 。 你学会了吗？返回搜狐 ， 查看更多
【菠萝用盐水泡正确吗，这样处理菠萝才正确，这么多年的菠萝白吃了】责任编辑：

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