传统咖喱饭的做法 _生活百科

咖喱饭是很传统的一道美食，这其实是由国外引进到中国的一种美食，那么中国人对于咖喱饭的制作就会显得比较生疏，想要做比较传统的咖喱饭就需要先将米饭煮好，只有米饭味道够好才可以让口感更佳，另外还应该要将准备好的咖喱粉加入适量的水调和均匀，这一点也还是相当关键。

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方法三
一块新鲜的牛肉
切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
把牛肉用水焯一下，倒上腌料
再倒点水
水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟
再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了
准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材
都给它们切成小丁
牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
然后加水，水没过原料就可以
汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟
【传统咖喱饭的做法】 土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。