福建八大特产干货 _生活百科

福建的历史文化是非常具有价值的，而且福建的各种各样的小吃也是许多朋友的钟爱。去到福建的朋友，想必也是很留恋当地的美食，当然也会有朋友想要带一些特产回去送给朋友，其中最具有特色的八大干货也是非常出名的，比如上杭萝卜干、永定菜干等等。

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5、长汀豆腐干
长汀豆腐干始于唐朝，已经有1200年的历史了。长汀豆腐有其独特的制作方法，成干之后也兼具香、咸、甜、韧，如果配上当地酿制的米酒一起食用，那真是一场味觉的享受。
6、武平猪胆干
一般情况下，武平人会在冬至之后制作猪胆干，把其浸泡在调制好的料酒之中，入味之后拿去晾晒。食用时切成薄片拌以作料味道极佳。
7、连城地瓜干
连城地瓜干已经有2、3百年的历史了，曾经还作为贡品献给慈禧太后，从此声名远扬。连城地瓜干选用的是红心地瓜，成品颜色黄里透红，质地软韧，味道香甜，还含有葡萄糖和维生素，营养价值高。
8、清流笋干
【福建八大特产干货】 福建清流县竹山众多，在明清时就被选为贡品，每到春笋破土而出，当地农民就会把它们挖出土，然后去壳、煮熟、压榨、晒干。全程不添加任何防腐剂，绿色原生态，口感极佳。