珍珠|过夏至就枯萎，曾是灾年“救命草”，比珍珠珍贵，如今常用于凉茶养生|朝九晚五|银耳|中老年人

在农村野外，有着很多的野生植物，其中野草最为常见，田边、路边、山野林区随处都可见到，在很多人看来，这些野草除了能绿化环境之外，就没多大用处了，甚至还会对农作物生长产生危害，这其实是一个错误的看法，因为很多野草看似普通，但却有着极高的价值，特别是在过去那医疗、食物都短缺的年代，更显得弥足珍贵。
本期，笔者就给大家分享农村野外一种奇葩野草，它一过夏至就会枯萎，但在我国古代的时候很出名，曾是灾年“救命草”，比珍珠还珍贵，而如今还常用于凉茶，它便是“夏枯草”。

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（刚开花的夏枯草）
大多数植物的生长都是按照四季轮回的循序来的，春季发芽（或开花），夏季开花（或结果），秋季结果（或落叶），冬季枯萎，循环往复。但这夏枯草偏偏特立独行，在春末开花之后，一过夏至就直接枯萎了。
实际上这夏枯草枯萎并非真的枯萎，而是跟它奇特的生长方式有关。一般植物在开花之后，会有1、2个月的养分汲取期，为之后的结果实做准备。夏枯草却是开花之后跳过了养分汲取期，直接进入了结果实的阶段，然后它那一身娇嫩的绿皮就换成了棕褐色的脆皮，看起来就像是枯萎了一般。
而有意思的是，它这个枯萎并非整棵植株都枯萎了，只是那结了果实的花穗和花穗周围的一部分枯萎了，其根茎还保持的鲜活状态，所以认真说来，它只是半枯萎半活状态。

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（农民采收夏枯草）
【 珍珠|过夏至就枯萎，曾是灾年“救命草”，比珍珠珍贵，如今常用于凉茶】
夏枯草适应性极强，生长的时候不挑地方，冷也好旱也罢，它都能够很好的生长，因此在我国分布很广，大概除了东北及内蒙一带之外，其他地区均有分布，多生长于山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，故而算是我国农村地区特别常见的野草。
但可不要因它常见就小瞧了它，它在我国可是有着上千年的医用历史，在《神农本草经》、《本草纲目》等诸多古代医药典籍当中，夏枯草都占有一席之地，且还是十分重要的那种。

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（将夏枯草晒干）
在古代灾年时，常会出现“十疬九死”，后来有人发现夏枯草可以治好瘰疬病之后，夏枯草便成了灾年时的救命草。在每年的5月到6月期间，夏枯草“枯萎”之后，人们就去会野外将其采摘回来，或是直接使用，或是晒干存着，以备不时之需。
据说在明代是，夏枯草还有幸随郑和下西洋拜访东南亚各个国家，而由于它的价值很高，在当时还成为了东南亚地区一种比珍珠价值还要珍贵的草药，人们走亲访友的时候，一定会备上夏枯草，可见夏枯草在古时的地位了。

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（用夏枯草煮的凉茶）
当然，到了现代，随着医学越来越发达，以及人们生活条件越来越好，夏枯草没有古代那么高的地位了，甚至很多人都不曾听过它的大名。但它的市场价值却更高了，因为夏枯草本身有着清泻肝火、降火的作用，让它得以进军食品界，凉茶便是其中之一。
在如今，市面上名气极大的凉茶品牌，或多或少都有加入夏枯草，而凉茶中加入夏枯草也被视为合法的，这让夏枯草的需求量大大的增加，故而现如今在我国诸多的农村地区，夏枯草已经不再是野草了，而是被农民们作为药材作物及经济作物规模化的大面积种植，这也为农民们带来了不菲的经济作物。