荞麦和大米一起煮饭 _生活百科

荞麦和大米是在日常生活之中比较常见的两种食物。很多人都想知道，荞麦能不能与大米一起食用。其实，两者是可以一起煮饭的。但是需要知道的是，要少放一些荞麦，另外吃的时候也不能吃太多的荞麦，否则容易导致消化不良等问题。下面，就为大家详细介绍一下荞麦以及大米的相关知识！

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三、大米的营养价值
大米的营养十分丰富，是中国人民的主要食粮之一。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素(维生素食品)B20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
【荞麦和大米一起煮饭】 粳米能补脾、养胃、滋养、强壮。粳米粥具有补脾、和胃、清肺的功能，对病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。