用平底锅做饼干 _生活百科

平底锅是可以用于制作饼干的，饼干是一种常见的零食，我们制作饼干的时候，需要用低筋面粉跟酵母粉、鸡蛋液混合均匀，然后在将它们揉成面团，在切成长条形，然后放进油纸上面进行煎熟，平底锅需要垫上油纸，才可以避免饼干出现粘锅以及烧焦的情况，大家可以来学习平底锅做饼干的方法。

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4.把蛋黄面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌匀，再放入另一部分蛋清泡拌匀，动作要慢。
5.平底锅烧热，加入一些黄油，把一部分蛋糕液倒入摊平，小火，盖上锅盖煎熟取出。
【用平底锅做饼干】 6.抹上果酱卷起来切块食用。