喝荞麦茶是不会上火的 ， 因为荞麦茶是含有很多吃粗纤维的 ， 不仅不会上火 ， 还会促进排便以及减肥的效果 ， 而且喝荞麦茶是可以促进肠胃消化的 ， 比较适合在饭后饮用 ， 不宜在睡前饮用荞麦茶 ， 以免出现失眠的情况 。对于荞麦茶的营养价值 ， 大家可以来了解这篇文章介绍的内容 。
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荞麦的营养价值
对于食物 ， 人们总是会有足够的耐心来等待 ， 就像一年之秋到来时 ， 各种谷物都会成熟结果 。荞麦是人们的主要粮食之一 ， 而且荞麦是一种非常有营养的粗粮 ， 相比很多人都吃过荞麦 ， 那么荞麦的营养价值都有哪些呢?
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分 ， 铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富 ， 而且含有丰富膳食纤维 ， 是一般精制大米的10倍 ， 所以荞麦具有很好的营养保健作用 。
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维 ， 同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙) 。
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢 ， 增强解毒能力 。
据分析：荞麦其籽粒含蛋白质7.94%～17.15%、脂肪2.00%～3.64%、淀粉67.45%～79.15%、纤维素1.04%～1.33% 。日本学者研究报导：荞麦的营养效价指标为80～92(小麦为70 ， 大米为50) 。
【荞麦茶上火吗】 而祖国医学认为 ， 荞麦性味甘平 。有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效 。