荞麦可以煮粥吗 _生活百科

荞麦是属于粗粮的一种，是可以用于煮粥的，我们将荞麦清洗干净之后，加入适当的水以及荞麦，然后煮20分钟之后，将荞麦捞出，然后再将鸡腿肉、高汤以及酱油等一起倒入锅里面煮开，加入荞麦米煮粥就可以了。下面就让我们一起来了解荞麦粥的制作方法，并且了解荞麦的饮食禁忌。

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荞麦粥的饮食禁忌
荞麦是很多人都很喜欢吃的一种粗粮,而粥是家常小菜里面最常见的一种菜肴.荞麦粥做出来非常有营养也非常好吃.但是吃荞麦粥也是有需要注意的事项的,那么荞麦粥的饮食禁忌有哪些呢?
1、荞麦:荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食.
2、鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火.
3、胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;4、另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食.
【荞麦可以煮粥吗】 5、最近研究显示:经常食用荞麦不易引起肥胖症,因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质,这种蛋白质在体内不易转化成脂肪,所以不易导致肥胖.