五谷早餐搭配大全 _生活百科

【五谷早餐搭配大全】 五谷也是可以当做早餐来食用，但是要注意搭配，只有这样才可以使得吃起来口感上面更加容易接受一些，最常见的就是燕麦，这是可以冲泡进行食用，如果是觉得单一的燕麦在冲泡后味道比较单调还可以在里面加入一些牛奶，这是可以让味道变得更加甜腻，还会带有奶香味，使得营养更充分。

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（三）荞麦
荞麦是一种重要药食同源天然绿色谷物，与其它谷类粮食所不同的是它富含生物活性成分黄酮类化合物。荞麦营养丰富，蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量高于大米、小麦等大宗粮食，且含有其它禾谷类粮食所没有叶绿素和芦丁（维生素P）。荞麦蛋白质内在品质极佳，其中人体所必需八种氨基酸含量丰富，精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸含量较高，特别是我国居民常食用谷物中第一限制氨基酸赖氨酸在荞麦中含量很丰富。