田鸡是一种比较清甜的食材 , 这种食材是需要经过特殊处理之后才可以食用 , 而且田鸡一定要炒熟才可以食用 , 不然会导致肠胃出现细菌滋生以及肠胃不适的情况 。田鸡的做法是比较多的 , 有铁板田鸡以及蒸田鸡的做法 , 清蒸田鸡是需要将田鸡进行剁块 , 然后将田鸡进行腌制之后隔水蒸熟 。
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2.加入剁辣椒、味精、生粉、姜米拌匀 , 摆入碟内 。
【蒸田鸡的做法】 3.蒸锅加水烧开 , 放入用碟装好的田鸡 , 用大火蒸7分钟即熟拿出 , 放上葱花、胡椒粉 。用锅下油烧开 , 淋入田鸡上面既成 。
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