宝丰特色美食 _生活百科

宝丰这种地方的特色美食只要当地人才知道，而针对外地人一般都不知道有哪些出名，所以我们要去哪个地方旅游的时候，我们应该要先了解地方的旅游景点，并且了解当地的美食以及人文环境，然后给自己制定一个详细的旅游计划，可以让自己的旅游更加放松开心，所以大家可以了解这篇文章介绍的宝丰特色美食。

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历史渊源
【宝丰特色美食】 早在商代盘庚时期，翟集居民即借当地运粮河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋战国时期，楚太子在此筑父城。至东汉，城池醋坊已成规模。据《后汉书冯异传》记载： ;“冯异，字公孙，颍川父城(今河南省平顶山市宝丰县)人。好读书，通 ;《左氏春秋》、《孙子兵法》” 。异随刘秀征战南北、荡平天下。异不与诸将1，独屏树下，人曰 ;“大树将军”，被汉光武帝刘秀敕封为阳夏侯，后在明帝时追封为 ;“云台二十八功臣”之一。据史志工作者考证，父城乃冯异故里。冯异带兵讨匈奴，所带家乡士兵不服北方水土，染病者众多。冯异命人急调家乡陈醋万桶，以醋佐餐，治好了士兵的疫病，打败了匈奴，凯旋而归。明清年间，翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋为“御用醋”，并亲书“上乘佳佐、稀世精酿” 。大文学家程颐也曾赞叹“酒香在宝丰、醋香在翟集” 。抗日战争时期，伟大的国际战士白求恩大夫因闻宝丰翟集陈醋之美誉，于1936年托郏县韩先生为其代购翟集醋数百斤。