枇杷做法大全 _生活百科

枇杷是一种可以作为食材和药物来使用的东西，这种食物的做法是非常多种，比如说可以做成枇杷糖水，在做之前就要将自己购买的新鲜枇杷先去皮去核以后腌制一段时间，在腌制的过程中需要裹上一层冰糖，等到冰糖熬煮完全融化以后就可以进行下一步的制作，如果浸泡一段时间后会让味道更好。
【枇杷做法大全】

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枇杷果实可食部份每100克、含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。