冰糖煮草莓是很好吃的一种甜品，做起来也是不会花费太长的时间，尤其是适合夏天的时候作为解暑的美食，但是在做之前就需要将草莓用清水浸泡和冲洗几次，为了让草莓表面不会再残留上很多的农药，最好就是将草莓放入到盐水当中浸泡一段时间，这样味道上面反而是会变得更好一些 。
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13、草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可
14、蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内，不涂抹油的话，取下来的时候很困难
【冰糖煮草莓】 15、放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片 。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方（手头没找到合适的东西，直接插 馒头上了，呵呵）