秋天是吃大闸蟹的好时节，营养丰富，肉质鲜嫩 。大闸蟹本身营养比较丰富，含有蛋白质和矿物质，具有清热解毒、滋补身体的作用 。生活中常见的吃大闸蟹的方法就是清蒸或是爆炒，清蒸大闸蟹既可以保留原汁原味，又不会让营养流失 。所以说大闸蟹是可以煮着吃的 。
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小贴士
【大闸蟹可以煮吗】 1、用水煮的螃蟹肉质鲜嫩，比较不那么干 。
2、煮的时候，水不要放的太多，在大闸蟹的蟹盖处就好 。
3、蘸料可以自己调配 。
4、螃蟹属寒物，胃寒者少吃
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