很多人觉得绿豆没有保质期,因为绿豆存得好可以常年存放,即便是绿豆生的虫子也可以挑挑选选,把生虫子的都摘出来,照样是可以吃的,其实绿豆也有保质期,而且如果保存不好的话会导致绿豆脱掉水分,新鲜的绿豆会更有营养,存放不好也会发霉长虫,下面来看一看绿豆最长可以保存多久 。
【绿豆可以放多久】
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绿豆的选购窍门
1、看其外观和色泽:优质绿豆外皮蜡质,子粒饱满、均匀,很少破碎,无虫,不含杂质 。次质、劣质绿豆色泽暗淡,子粒大小不均,饱满度差,破碎多,有虫,有杂质 。
2、闻其气味:向绿豆哈一口热气,然后立即嗅气味 。优质绿豆具有正常的清香味,无其他异味 。微有异味或有霉变味等不正常的气味的为次质、劣质绿豆 。
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