食材明细
主料
平菇200克
猪前腿肉50克
辅料
食用油2勺
料酒1勺
玉米淀粉1勺
调料
干辣椒段适量
生抽1勺
葱末适量
蒜末适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度平菇炒肉片的做法步骤
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1平菇洗净后撒小朵放入锅中烧水焯烫 。
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2猪肉切片后放入碗中加入食盐、料酒和淀粉抓拌均匀并腌制10分钟 。
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3起锅烧油 。
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4下入肉片翻炒至八成熟盛起 。
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5另起锅烧油爆香葱花蒜蓉和干辣椒段 。
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6下入平菇翻炒 。
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7再下入肉片翻炒加入食盐 。
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8加入生抽 。
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9翻炒均匀 。
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【平菇炒肉片的做法步骤，营养健康，妥妥的美味佳肴！】10成品图 。
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