主料
海蟹几个
野葱带薤白几棵
辅料
食用油1匙
淀粉适量
调料
姜5g
料酒5g
生抽5g
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度野葱韩式辣海蟹的做法步骤
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1野葱洗净 。
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2野葱切段 , 姜切丝 。
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3螃蟹处理干净 。
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4一分为二 。
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5取一块 。
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6碗里放淀粉 。
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7把螃蟹的切面裹满淀粉 。
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8热锅冷油 , 油热把裹满的那面放油里煎 。
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9煎至表面金黄色 。
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10边上淋小许食用油 。
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11放野葱头和姜丝 。
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12翻炒均匀 。
13烹入料酒 。
14放生抽 。
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15翻炒1分钟 。
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16放小许清水焖一会 。
17取韩式辣酱 。
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18放辣酱 。
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19翻炒1分钟放野葱叶子 。
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20把水分炒干即可 。
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21成品 。 小窍门
【野葱韩式辣海蟹的做法步骤,营养丰富,妥妥的美味佳肴!】韩式辣酱是轻度甜辣酱 , 喜欢吃辣的可以多放点 。
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