阿尔茨海默病|老了怕痴呆？研究发现：老人有这3种吃饭习惯，痴呆风险或增加饮食|大脑

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记不住、听不清、说不明白、经常不知道自己在干什么……他(她)或许不是老了，也可能是病了。
一、深更半夜起床查小偷，总是怀疑有人在门口
68岁的李奶奶从去年开始行为总是很异常，家人发现她做菜要么忘记放盐，要么将醋当成酱油，还经常记错放东西的位置，性格也变得冷漠孤僻，经常一个人在家自言自语，甚至连姐妹的名字也忘记了，有时候她还会将钱藏得到处都是。
更要命的是李奶奶经常深更半夜起床查小偷，因为她总是觉得有小偷在门口晃悠，有时候夜里还要起来查看三四次，摸黑起床的李奶奶时不时就会绊倒凳子发出异响，惊扰家人睡眠。
子女觉得李奶奶的这些行为过于怪异，于是带她来到医院检查。
经过检测，李奶奶被诊断为阿尔兹海默症，也就是老年痴呆症，而李奶奶之所以出现这些异常行为，正是阿尔兹海默症的早期症状。

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二、女性为什么更易患老年痴呆？
根据美国的一项流行病学调查显示，大约有2/3的老年痴呆患者是女性。
为什么女性更容易患老年痴呆症呢？《自然》杂志上的一项研究发现， β-淀粉样蛋白和tau蛋白是老年痴呆患者大脑中积累和聚的蛋白质，而卵泡刺激素能够加速tau蛋白和β淀粉样蛋白沉淀，围绝经期女性体内的卵泡刺激素含量会急剧升高到10倍以上，这也是老年女性更容易得老年痴呆的原因。
无论男女，如果发现有以下几个症状，就要警惕可能是老年痴呆发出的信号：
1.记性不好
老年痴呆症在早期通常会出现丢失近期记忆，刚刚发生的事情转眼就忘记，比如做饭时忘记放盐或者反复放盐。随着病情的发展，患者的记忆能力、沟通能力、认知能力以及自理能力都会受到侵蚀。

?2.听力下降
听力下降可能是老年痴呆症的前兆， 2020年在《神经元》上发表的一项研究指出，听力丧失属于老年痴呆症的一个独立危险因素，大约在各种危险因素中占9% ，如果长期没有接受外界情感和语言的刺激，会影响大脑的功能和结构，导致认知功能下降。
3.语言功能下降
老年痴呆患者还可能会出现语言功能下降的症状，比如忘记亲友、朋友的名字；以前认识的字突然不知道怎么念等，这是脑功能受到影响的征兆，在生活中家属要需要多观察老人的行为，如果发现有这些症状就要提高警惕。
4.爱发脾气
老年痴呆症患者大多有焦虑的情绪，经常会担心自己的记性不好，怕自己讲的话别人理解不了，怕忘记东西，于是情绪很容易就发生波动，有的患者还会突然发脾气。

?三、3种不良饮食习惯或增加患老年痴呆的风险
《世界阿尔茨海默病2018年报告》指出，每3秒钟，全球就有1名痴呆病患者产生。根据《世界阿尔茨海默病2021年报告》显示，全球有超过5500万人患有阿尔茨海默病。由此可见，越来越多的人患上老年痴呆症，而这些和不良习惯有很大的关系。
习惯一：吃得过咸
在《自然》期刊上发表的一项研究发现，摄入过多的食盐会有损大脑的认知功能。该研究结果提醒我们，减少高盐饮食有助于维持正常的认知功能。吃得过咸会大大增加患心脑血管疾病和高血压的风险，而心脑血管疾病也是导致老年痴呆的一个高危因素。