在家做饭耗时长？阿尔法鱼：最快7分钟吃上披萨 _健康小知识

本文转自：生活日报
结束了一天繁忙的工作，家成为上班族的治愈场所。而难得的休息时间，却要被做饭切割的七零八落。因此，哪怕明知自己做饭更加健康、美味，做饭耗时长还是让很多年轻人在下厨面前打起退堂鼓。据DT财经发布的《2021年青年做饭行为报告》显示， “工作忙，没时间做饭”成为让年轻人不想做饭的原因TOP1 ，排名第二位的原因则是前期复杂的食材准备。
现在，上班族有了新的选择。在短片《一日三餐“叮一下”》中，通过阿尔法鱼平台，简化了从准备食材到做饭的全过程，只要“叮一下” ，就能方便快捷的解决一日三餐。最快只需7分钟，就可以吃上香气四溢的披萨，同时，还有不同菜系多种品类，满足多样需求。这套从食材选择、配送再到美味烹制的完整解决方案，正在被越来越多的食客认可。

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轻松“叮一下” ，美味即刻登场
在一份关于青年人做饭调查实录中我们发现，各年龄段受访者选择自己做饭的原因无一不是想让自己和家里人吃得更好，提高生活的幸福感，但是如果想吃点复杂的菜式还是避免不了外卖或者堂食的结局，阿尔法鱼平台的出现让每个人在家不费力就能吃上大师菜。
无论是一个人的一日三餐还是一群人的温馨家宴，在阿尔法鱼平台都有适合选择的菜式。不同于其他面食、炸春卷这样的简单菜式，打开阿尔法鱼，看到的是大师招牌菜、精致快手菜、能量早餐、方便简餐、地方特色等不同种类的美食。不管你是口味挑剔的硬菜党还是寻求便捷的西餐烘焙党，这里都能迅速找到自己想要的味道，再也不用花时间纠结吃什么。
除了种类齐全的选择优势，透明化的冷链配送同样是阿尔法鱼的优势之一。用户通过阿尔法鱼一键下单后，足不出户就有冷链将可溯源的食材配送到家；对很多想吃当地特色美食的用户而言，像北京烤鸭、剁椒鱼头等原材料都选自美食发源地，安全健康的同时还能吃到真正的美味。

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有了阿尔法鱼，只需三步，随时想吃随时叮，方便好吃又省钱。当想吃披萨的时候，自己做耗时耗力也不现实，去店里一个人太大的吃不了，点外卖又有起送要求。这时候只要打开小程序，搜索披萨，点击想吃的口味下单，到货后只需要将饼胚放在烤箱，叮一下扫描食材启动烹饪。最快7分钟就可以吃到美味，即使是厨房克星也能享受自己动手丰衣足食的快乐。
庞大生态圈，一站式体验升级
根据相关预制菜报告显示，超八成用户每周消费预制菜产品，而顾客购买预制菜主要是为了节省时间。由此可见，预制菜俨然成为餐饮蓝海产业。
但是在预制菜发展之际，仍然面临不小的挑战，既要保证食材的新鲜度又要满足消费者多口味需求。背靠拥有家电、物流、食品、物联等资源技术支撑的海尔智家食联网，阿尔法鱼搭建了“智慧网器+数字化烹饪程序+标准化生态预制菜”的生态模式，围绕用户需求打通“预制菜”产业的上下游渠道。
因此，阿尔法鱼平台做到省时不减味的背后，正是因为海尔食联网将食品加工、物流等12大行业千余家生态资源方成功联动。从餐饮企业到加工厂、原料方、冷链物流、厨师等各方生态资源，将大师级厨师菜谱数字化，从而实现轻松做出美味的菜肴。例如金堂佛跳脚，自己做需要十几种配菜和调味与十几小时的炖煮，但是阿尔法鱼平台一键预定，就能半小时就享受美味。