江苏徐州:小肉鸭住上“大别墅” 生态养殖引领乡村振兴 _健康小知识

本文转自：中国新闻网
中新网徐州6月22日电题：江苏徐州：小肉鸭住上“大别墅”生态养殖引领乡村振兴
中新网采访人员朱志庚
夏至时节，行走在江苏徐州的乡间田野，处处呈现插秧种豆的忙碌场景。蓝天白云烈阳之下，在微山湖西畔一大片水田尽头数栋高标准钢结构鸭舍里，几名职业农民正在忙着捡拾种鸭蛋，丰收的喜悦溢于言表。

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【江苏徐州:小肉鸭住上“大别墅” 生态养殖引领乡村振兴】徐州鑫华农业发展有限公司两名职业农民用玉米、豆粕、麸皮、石粉等配料忙着生产肉种鸭饲料。朱志庚摄
这几栋高标准鸭舍位于徐州市沛县沛城镇鹿湾村的徐州鑫华农业发展有限公司肉种鸭养殖基地内。正因为鸭舍建设标准比较高，江苏省农业科学院亚夫科技服务沛县鹿楼工作站站长赵伟形象地称其为“鸭别墅” 。近几年来，为了肉种鸭养殖“零污染” ，江苏省农业科学院农业专家们在帮扶徐州市畜禽养殖的过程中，逐渐摸索出来一些生态高效肉种鸭养殖新方法。
该肉种鸭养殖示范基地占地60亩，养殖肉种鸭已有10年多的历史。近几年，在赵伟站长的指导下，公司改造了6组主副棚种鸭养殖舍。赵伟把主棚形象地比喻为种鸭“起居室” ，采用上网架、下发酵床结构，作为白天种鸭运动、饮水、进食栖息场所；边上的副棚比喻为“卧室” ，作为种鸭晚上休息、配种及产蛋的地方。主副棚之间设有连接走廊，晚上11时左右种鸭集体通过走廊来到“卧室” ，早上5时左右鸭儿们又回到“起居室” 。

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徐州忠美生态农业有限公司21个“全舍饲”种鸭舍棚年养殖肉种鸭10万羽，年供应鸭苗1800万羽。朱志庚摄
“这种养殖模式帮我彻底解决了困扰多年的污染问题。 ”徐州鑫华农业发展有限公司总经理于怀华介绍，公司投资建设了6组主副棚种鸭养殖舍，采用钢结构、塑料网架、自动上料机等，造价近600元/㎡。相比以往，虽然成本高出来很多，但是无需配套建设污水处理厂，没有污染的养殖不给子孙留下遗憾。

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饲养员们拉着满车的肉种鸭蛋行进在“甜蜜”希望之路上。朱志庚摄
沛县有2000多年的养鸭历史。 2008年，沛县被中国特产之乡评委会授予“中国肉鸭之乡”称号。 2012年肉鸭养殖量最高达到1.8亿羽，加工肉鸭2.5亿羽，带动从业人员10万余人。沛县有江苏忠意食品集团、江苏桂柳牧业集团等多家国家级龙头企业入驻，都是集肉种鸭养殖、种鸭孵化、肉鸭宰杀、食品加工全产业链生产为一体。
以往，在肉鸭设施化养殖、肉鸭疫病防控、粪污处理水平等产业共性和关键技术上，徐州地区还存在许多薄弱环节。近几年来，通过调研、研讨、攻关，江苏省农科院亚夫科技服务专家团队引进了生态高效肉种鸭养殖新模式，并在徐州忠美生态农业有限公司、徐州鑫华农业发展有限公司生产基地进行养殖示范。

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徐州忠美生态农业有限公司养殖基地内，每天早上31名饲养员们把收集上来的种蛋拉到蛋库门前计数保存。朱志庚摄
这两家公司的生产基地虽都是生态养殖模式，但养殖方法有一定差异。江苏忠意集团旗下的徐州忠美生态农业有限公司肉种鸭养殖示范基地位于徐州市沛县张寨镇张集村，占地180亩， 21栋“全舍饲”种鸭舍年养殖肉种鸭10万羽，年提供鸭苗1800万羽。