番茄和平菇都是我们生活中常吃的蔬菜，番茄中含有维生素C，对于美肤祛斑、延缓衰老具有很好的作用，而平菇中含有微量元素硒和植物纤维，对于排毒、防止便秘、降低胆固醇具有很好的效果，所以说平菇和番茄对身体的健康都非常有益，搭配一起食用还能清理肠胃，是不错的一道菜 。
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您不妨用这个蘑菇跟这西红柿做一个西红柿蘑菇汤，非常的方便 。那么在这里跟大家简单的介绍一下，我是怎么来做这西红柿个蘑菇汤的 。我们首先呢准备一本大概也就是一百克左右的小青菜，像我们自己在家里种的那个牙肉菜，就正合适 。因为它非常的鲜嫩，属于这个活体蔬菜 。
那我们再用这个蘑菇 。蘑菇，我今天用的是口蘑，大概是五朵 。西红柿，中等的西红柿一个 。嫩豆腐半盒 。然后啊我们可以用我们做的这个高汤，或者直接用这个开水就可以了 。放一点盐稍稍有一点咸味，不要太咸了 。我们把这个蘑菇呢跟这个豆腐啊都切小丁 。这个嫩逗我其实不容易，切丁您可以不切，一会扔到锅里，搅拌一下就可以了 。
【平菇炒番茄】 那我们把那西红柿给它切成小块，然后把锅烧热，搁那么一点点油，放入西红柿，放入我们的口蘑，然后呢我们搁上水，如果你有高汤的话，可以得到高汤，等这个汤开了之后，我们把这豆腐您拿那个勺子或者筷子稍一搅就可以了 。然后我们搁上一点淀粉，给它勾上点芡，加上盐调味，芽苗菜扔进去，这个西红柿口蘑汤就搞定就好了 。营养非常的丰富，颜色也非常的漂亮 。