冷水煮鸭蛋要煮多久 _生活百科

总体来说，鸭蛋对人体所起到的营养效果和鸡蛋类似，但是鸭蛋对人体的滋补效果更加明显，鸭蛋具有补充气血缓解气阴的效果。其中白水煮鸭蛋是一种可以完好保存鸭蛋营养价值，并且制作步骤也非常简单的制作方法。在煮鸭蛋的时候，大多数人会倾向于使用冷水煮鸭蛋，那么冷水煮鸭蛋需要多长时间?

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水煮鸭蛋要煮多久
开水煮7分钟。然后立刻捞出放入10°左右的冷水中，很好去皮哦。如果是咸鸭蛋，煮咸鸭蛋的时间其实就跟煮鸡蛋的时间差不多,一般需要10-15分钟,另外,专家提醒,煮咸鸭蛋还要看水的温度,如果是开水的话,煮8分钟就可以了。如果是冷水的话,就会比较久一点,应该需要20—30分钟。(建议:最好用开水煮。而且最好不要超过8分钟,也不能低于6分钟。如果超过8分钟的话,鸭蛋的营养会有一定的流失,如果低于6分钟的话,里面可能会存在一些对人体不好的寄生菌) 。
【冷水煮鸭蛋要煮多久】 过长，防止胆结石。但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。