石磨米粉其实属于一种传统技艺,虽然石磨米粉的制作方法会比机制米粉更加复杂,但是大家都应该知道石磨米粉所带来的味觉感受更好 。并且石磨米粉也是不少人小时候童年记忆中一种难以忘怀的记忆,对于想要重拾童年记忆的人来说,也可以来学习到关于石磨米粉的制作步骤以及注意事项 。
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5切粉
程序:晾挂好回来放在桌面上将其折叠就可以切成米粉了 。也可以压条晾凉,收存 。
要点:石磨米粉可干炒、煮食,也可以干拌,尤以干拌吃起来更地道解馋,配以牛腩、卤肉或者其他菜肴,再按照个人喜欢加一些香菜、调料 。
注意事项
【石磨米粉全程做法】 注意制作过程中保障个人卫生、器皿的清洁和食材的安全性 。
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