减肥酵素配方 _生活百科

酵素中具有一种活性酶，所以酵素对人体能够起着调理肠胃的效果。而酵素主要是从天然食材中提取出来的一种天然成分，所以在家中制作酵素成为了必然的趋势。酵素除了具有调理肠胃的功能之外，还可以具有一定的减肥功效，所以对于减肥人士来说，就可以来学习到关于减肥酵素的制作方法。

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几种水果酵素制作方法(三)
食材用料：
甜橙6个，柠檬1个，白砂糖(水果重量的1.1倍)
做法：
1.水果洗净,擦去表面水分.放一个柠檬的作用是为了使做出来的酵素味道更好,因为柠檬很提味.
2.柠檬去皮,切0.5CM厚的片
3.橙子也切同样厚度的片.
4.消毒过的玻璃容器,底部铺一层砂糖.
5再铺一层砂糖.再一层水果.
6.如此反复,直到将所有的水果放进去后,最后上面铺一层砂糖.
7.最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.
8.最后的样子就是这样滴!然后盖上盖子.
9.大约2个小时以后,砂糖就开始融化了,将水果里的水份逼出来.
10.用洗净的手将底部未融化的砂糖翻动起来,搅拌均匀. 此后每天都用手搅动1~2次.渐渐地,砂糖开始培养酵菌了.可以看到有细微气泡产生.整个发酵其间大约持续2周左右,就是说,这两周内,每天都需要将未成熟的水果酵素搅拌一下,并及时放出内部产生的气体.注意千万不要将盖子拧太紧,防止气体胀裂.2周后,如果您在搅动完酵素后,可以看到有大量气泡产生并缓慢浮上来,就说明您的酵素成功啦.
11.取干净的纱布,将做好的酵素液体与水果分离开.
12.做好的酵素食用方法很简单,大约一次喝30~50ML,可以直接饮用,直接饮用也是发挥酵素效果好的方法;如果直接饮用太甜太腻,就用矿泉水或者苏打水以1:5的比例兑着饮用. 。
几种水果酵素制作方法(四)
主料：水果类1000g
辅料：白砂糖400g，纯净水4升
步骤：
1.准备酵素桶一个，做酵素前先用清水洗净，再加入适量的清水，活化6小时。最后用纯净水过一遍内桶壁。但不要用洗洁精什么的。
2.准备纯净水4升和白糖大概400g(如图)，最后糖用完，水剩下些。
3.杨梅适量，冲洗后稍加滴干
4.准备苹果和香蕉各两个(说明书上是洗干净不去皮，但我不放心现在的水果皮)
5.苹果、香蕉去皮切一切，很随意
6.将整瓶糖倒入后加入上面的三样水果
7.加水不要全满，轻轻盖上盖，不要盖严实。之后每天早晚用长木勺(木勺不能有油，用开水烫后使用)搅拌一下，还是轻轻盖上，不要严实。
8.三天后准备好空瓶子
9.发酵好的果汁过滤入瓶，并放入冰箱保存
10.想喝时，取出即可饮用。摇一摇颜色为粉色，无任何色素哦。
小贴士：
1，用什么水果都可以，葡萄干也行的。实际我操作是苹果和香蕉去皮去核后和杨梅一起称重大约1000g，白砂糖大约400g，水大约4升，可灌装300毫升的玻璃瓶大约是9-10瓶。
2，夏季发酵2-3天口味最好。在冰箱冷藏室14°里可保质半个月不变味。
3，捞出的水果可做果酱，吃或者做面膜都蛮好的。
4，搅拌的长木勺不能有油，最好用开水烫后使用。每次搅拌时要仔细观察。如果发现有黑色霉菌，要及时捞出。
【减肥酵素配方】 5，空瓶子要洗净倒扣晾干。过滤使用的漏斗什么的，也要保证无油干净。