绩溪特产小吃 _生活百科

【绩溪特产小吃】 不同的地区有不同的特产，正因为每个地区的口味不同，所以特色的小吃味道也不相同，绩溪是位于安徽省南部的一个县城，由于安徽的气候比较湿润，所以当地的人们吃的食物比较偏辣，这样能够驱散人们身体内的寒气和湿气，所以绩溪县的小吃也比较偏辣，下面来看看绩溪的特产小吃有哪些?

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第三名：绩溪浇头面
绩溪特色小吃中最具有家乡味道的小吃，制作简单，所谓的浇头是用笋干及自制豆腐干，肉丝等主材料事先做好的一种“高档调料品”，在加一点点独家“秘制”的辣椒酱，美味可口。在绩溪，每逢春节，无论大人或是小孩，新年的第一天必定会吃三道茶(清茶、甜茶(银耳莲子羹)、元宝茶(茶叶蛋))，大多市民都不喜甜，而这桥头面则取代了其中的甜茶;同时在无论男女老少在生日之日，家里的长辈们也会在寿星起床后为其煮一碗面条，寓意长寿之意。