杂粮怎么做好吃 _生活百科

五谷杂粮对于身体来说不仅是需要，而且是如今很多中老年人喜爱的倣，尤其是对于一些血压高、血脂稠的人来说，杂粮也更有利，但是杂粮怎么做好吃呢？杂粮也就是我们所说玉米、小米等粮食，一般大家选择的做法就是玉米面粥、煎饼、小米粥等等，还可以再配上黑米、花生等做成八宝粥。

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小米排骨
主料：精排骨(500克)、小米(250克)
配料：葱、姜、花雕酒(葡萄酒也可)、五香粉、精盐、鸡精、生抽、麻油。
制作过程：
1、先泡去排骨的血水，挤干水分，切成大约1寸长左右的排骨段，然后加入葱末、酱末、花雕酒、五香粉、精盐、鸡精、生抽等调料，可以按照自己的口味加，与排骨段搅拌均匀，放在一边待用。
2、干小米要用水泡透。拿来拌好调料的排骨段，把每一段均匀地包裹上小米。
【杂粮怎么做好吃】 4、放入蒸锅，旺火蒸大约30分钟即可出锅。