红豆沙冰是我们日常饮食上比较常见的一道十分美味的冷饮,主要材料是用红豆所制作而成,不仅口感香软滑嫩,而且营养丰富,经常吃红豆对身体非常好,而红豆沙冰非常适合夏季食用,口感冰爽,做法也很简单,可以将红豆煮好打成豆沙,放入冰箱冷藏即可 。
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吃出健康
1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷” 。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮 。适宜各类型水肿之人,适宜肥胖症之人食用 。
2、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效 。
【红豆沙冰怎么做】美食禁忌
1、红豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日 。
2、红豆忌与米同煮,食之发口疮 。
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