龙葵素中毒怎么解 _生活百科

要是说到龙葵素大家可能并不了解，土豆发芽中就含有龙葵素，大家都知道如果误食了发芽的土豆就会食物中毒，所以龙葵素是一种毒素，那么龙葵素中毒怎么解毒呢?如果是轻微中毒的话身体能够自身解毒，如果中毒严重的话则需要去医院进行洗胃。下面给大家介绍下如何解龙葵素的毒。

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三、怎么预防吃土豆中毒
1、正常的土豆中龙葵素的含量不高，食用不会出现中毒现象，而发芽后的土豆中龙葵素的含量较高，因此，坚决不吃发芽土豆可有效预防中毒。
2、发芽的土豆中龙葵素都聚集在嫩芽及其根部，若是需食用可挖去发芽部位，将土豆切片用冷水浸泡30分钟，在经过烹饪之后方可食用。
【龙葵素中毒怎么解】 3、不熟不要吃。土豆的薯块中，含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质，吃太多生土豆的话，可使人体血液中红血球凝集起来，还会引起恶心、呕吐、腹泻。