葡萄酒高温会变质吗 _生活百科

许多食物在高温状态下都容易变质，所以夏天也是一个食物腐败的高发季节。因此夏季在存放东西的时候尽量将一些容易腐败的东西存放到冰箱中，比如西瓜剩菜这些就应该及时放入冰箱中才不至于腐败。葡萄酒的存放过程中也有许多讲究，而如果葡萄酒在高温状态下存放的话会不会变质呢?

文章插图

文章插图

在炎热的夏日，后备箱中的高温轻则让葡萄酒产生一种被煮过的口感，重则会让葡萄酒“过度衰老”而变得发酸。
汽车在行驶过程中产生的震动，对葡萄酒的口感也会产生非常不利的影响。
【葡萄酒高温会变质吗】 此外，如果后备箱不注意清洁，其中的异味还会和葡萄酒发生窜味，从而彻底毁掉一瓶好酒。