食材明细
主料
鸡爪适量
辅料
鸡翅中适量
鸡翅根适量
豆皮适量
豆干适量
鸡蛋适量
调料
卤水汁适量
老抽适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度一锅卤味的做法步骤
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1所有食材洗干净 。
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2水开 ， 将所有食材焯水捞出 。
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3准备李锦记卤水汁 ， 卤水和清水1比3的量 。
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4准备好1份卤水 。
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5卤水：清水=1:3 ， 大火煮开 ， 加点老抽好上色 ， 其他就什么都不用加了 ， 再小火炖个20分钟 ， 入味 。 关火就可以享用了 。
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【一锅卤味的做法步骤】6煮了一次就是这个成色 ， 吃不完的静置一晚之后会更加入味 ， 尽量两三天吃掉 ， 鸡翅鸡爪都炖的酥烂 ， 一口脱骨 。
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