食材明细
主料
茭白2株
蒜薹155克
肉片适量
调料
料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度蒜薹肉片炒茭白的做法步骤
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1食材：茭白（已剥壳清洗）、蒜薹（已折段清洗）、肉片 。
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2将茭白放在案板上切成片 。
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3将切好的茭白和蒜薹一起下入沸水中焯开1——2分钟捞出 。
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4起锅倒油烧热 ， 下入肉片翻炒翻炒 。
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5随后 ， 加适量的料酒 。
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6加适量的酱油 。
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7翻炒翻炒 。
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8接着 ， 合入焯好的茭白和蒜薹翻炒一下 。
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9然后 ， 加适量的盐 。
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10加适量的味精 。
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【蒜薹肉片炒茭白的做法步骤】11调味炒匀即成 。
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