食材明细
主料
排骨3条
魔芋适量
辅料
生姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
调料
生抽适量
花生油适量
蚝油适量
原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度魔芋烧排骨的做法步骤
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1排骨斩块后冷水下锅 ， 放入姜片焯烫出血水后捞出洗净备用 。
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2魔芋改刀切块备用 。
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3将魔芋焯烫一下捞出备用 。
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4适量姜片 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶备用 。
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5锅中热油放入配料炒香 。
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6放入排骨翻炒 。
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7加入适量蚝油翻炒 。
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【魔芋烧排骨的做法步骤】8加入适量生抽翻炒上色 。
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9加入适量清水 ， 大火煮开转小火 ， 也可转入砂锅煲 。
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10小火将排骨焖1小时 。
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111小时后放入魔芋块 。
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12小火焖20分钟左右入味即可 。
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13成品 。
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14成品 。
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15成品 。
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