大虾的味道会偏心一些 ， 很多人爱吃虾肉 ， 可是却不喜欢吃里面的腥味 ， 为了能增加一股有去除腥味的作用 ， 所以大家会选择在大家里面放土豆 ， 土豆焖大虾会让大家的整体口感都有一股土豆的香气 ， 而且可以解决里面的腥味变成鲜香的味道 ， 所以土豆焖大虾的做法既家常又好吃 。
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1、派皮面团揉好后 ， 在室内温度较高的情况下 ， 最好放入冷藏室哦！
2、鸡蛋和淡奶油混合时 ， 不需要搅拌过度 ， 以免产生太多的气泡
3、派皮在烘烤前用叉子戳洞 ， 是为了防止烘烤时饼皮拱起来
【土豆焖大虾】 4、派皮烤好后 ， 稍稍晾凉再铺满馅料