蓝莓上的白霜能吃吗

【蓝莓上的白霜能吃吗】 人们在吃蓝莓的时候可能会发现蓝莓表面有一层白霜 。有些人可能会觉得蓝莓表面的白霜属于脏东西,必须洗干净才可以吃 。其实,蓝莓表面的白霜如果分布均匀的话,是蓝莓内部散发出来的物质,是蓝莓果皮的保护层 。对于身体没有害处,是可以食用 。

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这层蜡质的结构决定一枚蓝莓看上去是有一层白霜的粉蓝色 。
还是没有白霜的油亮的黑紫色 。大家都以为用劲抹就可以洗掉白霜了 。其实不是真的把蜡质洗掉了,只是改变了蜡质的结构或是把蜡的结晶之间的缝隙给堵上了 。