糯米粘豆包这是以糯米为主要原材料从而制作出来的一种豆包,这种豆包吃起来口感非常的香软并且营养成分也很高,是非常受人喜欢的一种食品 。在人们的日常生活中有许多人会制作糯米粘豆包来吃,然而也有许多人并不了解其做法,那么下面就来详细的介绍一下糯米粘豆包的做法及功效 。
【糯米粘豆包的做法及功效?】
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三、奶香粘豆包
材料
玉米面1份,黄米面6份,豆沙馅,牛奶,酵母粉
做法
1.玉米面一份用开水烫熟,晾凉
2.酵母粉融化在牛奶中,此时牛奶要少放,便于之后再添加 。6份黄米面,加牛奶混合成团即可 。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团,而不易散开 。如果不喜欢玉米面也可以不放
3.放在温暖的地方醒发
4.如图略微发起即可
5.面团分成适合大小的剂子
6.取一份压扁
7.包入豆沙馅,馅儿不能太大,黄米面的延展性不好,馅儿如果太大,蒸的时候容易爆开
8.慢慢把皮往上推,直到把馅儿全都包住,再揉圆
9.全都包好之后就可以上屉蒸了,水开后大火蒸12-15分钟即可 。
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