【可以减肥的蔬菜】 韭菜:因其含纤维素较多 , 故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用 , 借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物 , 有利于减肥和清洁肠腔 。
豆芽:含水分多 , 含脂肪及热量低 , 其中尤以绿豆芽最为显著 。
黄瓜:是四季常用佳蔬之一 , 因其含有丙醇二酸这种物质 , 能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪 , 从而可有效地减少体内脂肪堆积 。
白萝卜:其本身含热量甚低 , 且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质 , 可减少脂肪的皮下聚集 。
冬瓜:含水分高 , 含热量很低 , 它有明显的利尿功能 , 故在“清理”内环境和减肥上功效显著 。
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