“蒸是最健康的烹饪方式 。 ”食材明细
主料
鸭血1盒
辅料
粉丝1把
调料
盐适量
野山椒2个
剁辣椒2小勺
生抽少许
味精少许
干豆豉少许
葱花少许
【鸭血蒸粉丝的做法步骤，蒸是最健康的烹饪方式】料油适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度鸭血蒸粉丝的做法步骤
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1将粉丝用温水泡软 。
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2码入蒸碗中 。
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3鸭血切成稍厚一点的片 。
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4冷水下锅 ， 焯1分钟左右 。
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5将鸭血放在粉丝上 。
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6放入盐和野山椒碎 。
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7放入剁辣椒 。
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8放入干豆豉 。
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9放入料油、味精 。
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10上笼蒸20分钟 。
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11撒上葱花 ， 搅拌均匀即可 ， 成品 。 小窍门
1.粉丝泡软即可 。 2.鸭血焯水去除异味 。
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