苦瓜,因苦得名,也叫凉瓜 。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜 。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效 。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效 。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效 。
苦瓜熟食性温,生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃 。此外,孕妇应慎食 。
肥胖在当今世界像一个瘟疫,从一个国家到另一个国家,从一个人到另一个人不断蔓延,“特效”减肥品也不断出现,但肥胖的脚步却从未停止 。但在我省汉中,有一部分人再吃也吃不胖,身材苗条纤美,皮肤光洁细嫩,这是为什么 他们有什么秘密
苦瓜的瘦身吃法
【苦瓜减肥法】 常见的苦瓜大概有3种,都很适合和其他蔬果打成汁来喝,尤其是菠萝、芹菜,口感更好 。
也很推荐凉拌,只要切薄片,用盐水除去苦涩味,加些醋拌一拌,简单又爽口 。想丰富一点,也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材,营养多又不会增热量 。
此外,就是美味的苦瓜菜啦 。
1、热量超低,还能抑制脂肪吸收
每100克苦瓜只有18千卡热量,比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡,只比小黄瓜多3千卡,但却更有饱足感 。而且其中所含的苦瓜素,根据实验发现,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收 。
2、降火消肿、去热解毒
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用清凉消暑 。而且还能快速排除毒素,避免体内毒素堆积 。
3、增强免疫力、美容养颜
丰富的维生素c能增强免疫力,并预防心血管疾病 。加上特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果 。
4、降低血糖
苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分,具有帮助控制血糖,预防糖尿病的作用 。
5、抵抗癌症、肿瘤
苦瓜素能阻止脂肪吸收,具有减肥功效外,也是极强的抗癌高手 。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长 。
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