炒菜在平时的生活当中人们是经常吃的,可以用来炒着吃的菜非常多,不仅有肉食也会有一些蔬菜 。茼蒿这种食物对于很多朋友来说也是非常不错的选择,平时不仅可以用来凉拌,也可以与一些食材搭配在一起炒着吃 。茼蒿自身的营养是很丰富的,所以男女老少都比较适合 。那么,怎样炒茼蒿好吃?
【怎样炒茼蒿好吃?】
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三、茼蒿炒鸡蛋
材料:茼蒿,鸡蛋,红椒,盐,食用油
做法:茼蒿叶用水焯一下,捞出过凉后挤净水份用刀切几下,红椒切成细圈 。鸡蛋打碎打匀,入锅炒熟 。锅中放适量油,入红椒圈炒香 。加入茼蒿叶,炒散 。加入炒好的鸡蛋,炒匀后,加盐调味出锅 。
四、茼蒿炒肉
材料:茼蒿,猪肉,红椒,盐,生抽,葱姜蒜,食用油
做法:茼蒿摘洗干净,肉切丝,葱姜蒜辣椒切片 。炒锅热油,下入葱姜蒜辣椒爆香,放肉编炒 。炒制肉变色,放生抽,盐炒匀 。在放茼蒿煸炒,炒至茼蒿变软关火 。
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