除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源 。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间 。若你担心自己会患乳腺癌,可经常食用豆类食品 。
推荐理由:
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品 。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥 。豆腐和大豆中,含有改善易胖体质、预防肥胖的成分 。而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效 。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品 。下面推荐几款豆腐减肥食谱:
做法:
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘 。
【吃豆腐也可以变苗条】 2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟 。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成 。
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