东北菜留给大家的印象就是口味好和分量足，在东北菜中有非常多的特色，今天我们就来说说东北蘑菇，蘑菇中含有很多人体所需要的维生素以及蛋白质和纤维素等等，同时还具有提高食欲和通便以及止咳化痰等等功效，东北蘑菇的制作方法也多样，那么东北蘑菇怎么做好吃呢?
【东北蘑菇怎么做好吃】
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东北蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇炒肉丝 。材料：猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油 。做法：肉切丝，蘑菇洗净切成片 。沥干水，备用 。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝 。此时也可放小量的葱花爆出香味 。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟 。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅 。
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