一、黄色食物——蜜汁南瓜(南瓜、山药、红枣、白果)
评点:南瓜富含胡萝卜素 , 是上榜的抗癌食品 , 也有降血糖和减肥的功效 。加上补血养颜的红枣、补中益气的山药以及润肺化痰的白果 , 不仅能补充营养、预防衰老 , 还对女性的身体具有多方面的调养作用 。
提示:有些女性因为顾忌体重不敢吃这道甜食 , 不妨尝试用无热量甜味剂来制作蜜汁菜 。
二、白色食物——皮蛋虾仁拌豆腐
【每天必吃的六样减肥饮食】评点:简单易做 , 清爽可口 , 却富含蛋白质和钙 。这是一份很好的夏季凉菜 , 豆腐、皮蛋和虾仁都是凉性 , 有利于清除燥热 。
三、黑色食物——青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇)
评点:菇类一向具有健康食品的形象 , 其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效 。此外 , 菇类食品热量极低 , 饱腹感强却不会令人发胖 , 也为女士们所特别钟爱 。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹 , 营养价值相仿) , 营养保健作用更为全面 。
提示:菇类质量需要特别关注 , 掺假木耳、变质香菇等绝不能食用 。
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