江米也就是糯米了 ， 人们一般吃江米的时候都是在端午节 ， 因为只有江米最适合用来包粽子 ， 因为它具有一定的粘度 ， 口感非常的不错 。不过有的时候吃粽子还是需要蘸白糖的 ， 否则吃起来对于很多朋友来说并没有任何的味道 ， 吃起来不过瘾 。那么问题来了 ， 江米能蒸米饭吗?
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糯米蒸熟后发黄有以下几个原因:
1、糯米米质问题 。糯米时间比较长,米质受到了影响,所以蒸出来会发黄 。
2、蒸的时间比较长 。蒸的时间比较长的话,糯米也会变成黄色 。
【江米能蒸米饭吗？】 3、水放少了 。水如果放得比较少,糯米也会发黄 。